Modo de Preparo:

• Unte uma marinex com manteiga e distribua o requeijão por todo refratário,corte as goiabadas em fatias.
• Em uma batedeira bata as claras em neve até que fiquem bem consistentes.
• Adicione o açúcar cristal e bata por 4 minutos.
• Desligue a batedeira e adicione o açúcar de confeiteiro e misture delicadamente.
• Espalhe esse merengue sobre o requeijão no refratário e leve para assar em forno pré-aquecido a 170ºC por 30 minutos.
• Sirva com sorvete de creme.