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Chocotorta de maracujá com calda de chocolate

Tipo: Bolos e Tortas


Modo de Preparo:

Massa:

  • Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem
  • Leve a assar no micro-ondas por 8 minutos
  • Deixe esfriar
  • Em uma vasilha grande, esfarele o bolo com as mãos e acrescente 1 xícara de leite aos poucos, até que a massa fique no ponto de moldar
  • Com essa massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 26 cm de diâmetro, com fundo removível e reserve
  • Recheio:

  • Bata no liquidificador as latas de leite condensado, as de creme de leite e de suco
  • Prepare a gelatina, dissolvendo-a em apenas uma xícara de água quente e acrescente aos poucos à mistura do liquidificador
  • Bata tudo muito bem e despeje o mousse sobre a massa reservada
  • Cobertura:

  • Derreta o chocolate em banho maria e acrescente a água, o rum e a manteiga mexendo bem
  • Jogue a calda de chocolate sobre o mousse
  • Leve para gelar bem, desenforme e sirva


  • Ingredientes

      Massa:
    • 1 embalagem de mistura para bolo de chocolate 450 g
    • 1 xícara de leite
    • Recheio:
    • 2 latas de leite condensado
    • 2 latas de creme de leite
    • 2 latas de suco de maracujá (mesma medida da lata de leite condensado)
    • 1 caixa de gelatina de maracujá
    • 1 xícara de água
    • Cobertura:
    • 300 g de chocolate meio amargo
    • 6 colheres de sopa de rum
    • 8 colheres de sopa de água
    • 2 colheres de sopa de manteiga
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