Modo de Preparo:

• Pique a cebola, 2 tomates e misture com o arroz cru, a carne, o sal, o cheiro verde e a hortelã
• Não cozinhe
• Lave as folhas do repolho, uma a uma e passe em água fervente
• Tire da água e coloque a mistura de arroz e carne dentro delas
• Enrole cada folha com cuidado, fazendo rolinhos
• Coloque os rolinhos em camadas dentro de uma panela, bem juntos para não abrirem no cozimento
• Acrescente a manteiga, os dentes de alho, o tomate restante picado, despeje água fervente com sal o sobre eles e deixe cozinhar
• Sirva quente