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Brownie da confeitaria Romana

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Aqueça o forno em 180°C
  • Bata duas claras em neve e reserve
  • Depois bata a manteiga com o açúcar, duas gemas e um ovo inteiro até formar um creme
  • Junte a farinha aos poucos e com cuidado
  • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, ou então, use o microondas – em potência baixa – sempre mexendo a cada 30 segundos
  • Junte o chocolate derretido à massa e continue batendo
  • Acrescente as nozes e mexa
  • Por último, coloque as claras em neve e mexa suavemente até incorporar à massa
  • Forre uma forma retangular média com papel manteiga, despeje tudo
  • Asse por 35 a 40 minutos
  • Sirva com sorvete, morangos, damascos, cremes e o que mais a sua imaginação permitir

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  • Créditos: Confeitaria Romana.


Ingredientes

    • 150 g de margarina
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 3 ovos
    • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
    • 250 g de chocolate meio amargo picado
    • 150 g de nozes picadas
    • Sorvete de creme, chantilly e morangos picados (para acompanhar)
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