Bolo Preguiçoso de Laranja
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de Preparo:
- Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de buraco no meio (25cm de diâmetro) ou retangular de 20X30cm.
- Aqueça o forno a 180 graus.
- Numa tigela grande misture a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
- Bata no liquidificador os ovos, óleo, raspas, laranjas e o açúcar até virar um creme liso. Passe essa mistura para a tigela com a farinha de trigo e misture muito bem com um fouet ou espátula, até ficar homogêneo.
- Passe para a forma preparada e asse por mais ou menos 40 minutos, ou até passar no teste do palito (na forma de furo no meio demora mais).
- Desenforme morno.
- Prepare a calda misturando todos os ingredientes numa tigela média e coloque sobre o bolo ainda morno. Se ficar muito grossa coloque mais suco, se ficar muito liquida coloque mais açúcar.
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Ingredientes
- 3 ovos extra
- 1 xícara de óleo de milho ou girassol
- raspas da casca de uma laranja
- 2 laranjas sem casca e sem sementes, cortada em pedaços
- 300g (1 e 1/2 xícara) de açúcar refinado
- 325g (2 e 1/2 xícara) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Calda:
- 200g (1 xícara) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- raspas de laranja (opcional)
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