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BOLO GELADO PRESTIGIO

Tipo: Bolos e Tortas

bolo prestigio

BOLO GELADO PRESTIGIO

.

Ingredientes:

Massa

  • – 04 ovos
  • – 1.1/2 xícaras (chá) leite morno
  • – 3/4 xícara (chá) óleo
  • – 02 xícaras (chá) açúcar
  • – 02 xícaras (chá) farinha de trigo
  • – 01 xícara (chá) chocolate em pó
  • – 01 colher (chá) fermento em pó

.

Modo de Preparo:

  • Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue.
  • Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.
  • Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com: – 1.1/2 xícaras (chá) leite e – 02 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.

Recheio: Creme de coco:

  • – 01 lata leite condensado
  • – 01 lata leite (use a mesma medida)
  • – 01 garrafa pequena leite de coco
  • – 03 colheres (sopa) amido de milho
  • – 100 gramas coco ralado
  • – 01 colher (sopa) manteiga ou margarina
  • – 01 caixinha creme de leite

Modo de Preparo:

  • Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar.
  • Recheie o bolo.

Cobertura:

  • – 01 caixinha creme de leite
  • – 150 gramas chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

  • Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria. Espere esfriar. Espalhe sobre o bolo.
  • Leve para gelar por 2 horas. Decore com Granulados


Ingredientes

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