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Bolo de maracujá fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Bolo:


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  • Bata bastante na batedeira os ovos, açúcar e o óleo
  • Acrescente a farinha e o suco do maracujá
  • Bata novamente até misturar bem
  • Depois acrescente o fermento em pó e bata só para misturar
  • Coloque em forma untada com margarina e farinha
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Calda:

  • Leve ao fogo mexendo sempre a água e o açúcar, até dar quase um ponto de fio, não chega a ficar grossa
  • Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture
  • Sirva sobre os pedaços do bolo


Ingredientes

    Bolo:
    • 3 ovos
    • 3/4 de xícara de óleo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de suco de maracujá (bem forte)
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    Calda:
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água
    • Polpa de 1 maracujá
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