Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180°C
• Em uma tigela grande, peneire os ingredientes secos: farinha, fermento e sal
• Reserve
• No liquidificador, bata o restante: ovos, óleo, leite, açúcar e, por último, suco e raspas de limão
• Junte esse creme aos secos peneirados e misture bem com uma espátula
• Coloque em forma untada e leve ao forno por 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
• Desenforme ainda morno

Cobertura:

• Raspe a casca de 1 limão
• Esprema e misture o suco coado ao leite condensado
• Se o creme ficar grosso, junte leite à colheradas
• Misture mais e cubra o bolo ainda quente
• Por último, espalhe as raspas de limão