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Bolo de leite de coco

Tipo: Bebidas e Drinks


Modo de preparo:

  1. Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
  2. Adicione o leite de coco e bata novamente.
  3. Junte a maisena, a farinha, o fermento e misture com uma colher.
  4. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
  5. Em uma tigela, misture os ingredientes da cobertura e regue o bolo ainda quente.
  6. Espere esfriar e sirva.



Ingredientes

    • 3 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 garrafa de leite de coco (200ml)
    • 1/2 xícara (chá) de maisena
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
    • Margarina e farinha de trigo para untar
    Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 garrafa de leite de coco (200ml)
    • 100g de coco ralado em flocos
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