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Bolo de Frutas Royal

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


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  • Em uma batedeira bata o açúcar, a manteiga e os ovos até formar um creme. Acrescente o vinho e continue batendo. Junte a farinha de trigo e o chocolate meio amargo. Acrescente o fermento PÓ ROYAL, misturando delicadamente com o auxílio de uma colher.
  • Coloque metade da massa numa fôrma redonda tamanho médio, untada e enfarinhada, espalhando as bananas e as maçãs. Cubra com o restante da massa e leve ao forno, pré aquecido (180º), por aproximadamente 45 minutos.
  • Deixe esfriar um pouco, desenforme e cubra com a calda.

Calda

  • Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes, misture bem com o auxílio de uma colher e cubra o bolo ainda morno.


Ingredientes

    Massa
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 4 unidade(s) de ovo
    • 1/4 xícara(s) (chá) de manteiga
    • 7 colher(es) (sopa) de vinho branco
    • 170 gr de chocolate meio amargo picado(s)
    • 1 unidade(s) de maçã sem casca(s) e picada(s)
    • 2 unidade(s) de banana em rodelas
    Calda
    • 1 colher(es) (sopa) de vinho branco
    • 2 colher(es) (sopa) de água
    • 1 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
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