Modo de Preparo:

• Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
• Misture o amido, a farinha e o fermento peneirados juntos e reserve.
• Bata o leite com a banana no liquidificador.
• Alterne os ingredientes secos com o leite na massa (sem bater na batedeira).
• Adicione a água, se necessário, e por último junte as claras em neve
• Forre o fundo de uma forma com açúcar queimado e bananas cruas
• em fatias, e polvilhe-as com canela e açúcar.
• Despeje a massa crua por cima e asse em forno quente.
• Desenforme depois de frio.