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Bolo cremoso de Amendoim

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


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  • No liquidificador , bata os ovos, o açúcar e a pasta de amendoim. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e o fermento. Coloque em uma fôrma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Cobertura

  • Em uma tigela, misture muito bem a pasta de amendoim, o leite condensado e o creme de leite. Cubra o bolo, salpique amendoim picado e sirva.


Ingredientes

    Massa
    • 4 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara de pasta de amendoim (175 g)
    • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Cobertura
    • 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim (175 g)
    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 lata de creme de leite
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