Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bolo brigadeiro

Tipo: Bolos e Tortas

11738070_1072431976100245_6860963310508306269_n

Modo de Preparo:

Massa:

  • Bata as claras em neve, em uma batedeira, acrescente as gemas e depois o açúcar
  • Bata até formar um creme
  • Em seguida coloque o óleo, a água fervente, o licor e o sal
  • Então, acrescente a farinha, o chocolate e
  • o fermento
  • Misture delicadamente até obter uma massa homogênea
  • Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido, até que, enfiando um palito, ele saia limpo
  • Depois de frio, corte em duas partes para colocar o recheio
  • Recheio:

  • Aqueça o chocolate em banho-maria, até derreter
  • Junte o creme de leite e mexa bem
  • Espere esfriar um pouco e recheie o bolo
  • Cobertura:

  • Leve ao fogo brando todos os ingredientes, menos o chocolate granulado
  • Mexa sempre até obter um brigadeiro mole
  • Aguarde esfriar para utilizar
  • Cubra a parte de cima do bolo
  • Polvilhe chocolate granulado em todo o bolo
  • Leve à geladeira por 2 horas antes de cortar e servir, se desejar embrulhe em papel alumínio


  • Ingredientes

      Massa:
    • 4 ovos
    • 1 xícara de chá de óleo
    • 1 xícara de chá de chocolate em pó
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de água fervente
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 2/3 de xícara de chá de licor de chocolate (opcional)
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira
    • Recheio:
    • 250 g de chocolate meio amargo picado
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • Chocolate granulado para polvilhar
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    10857817_940308535979257_2834310779935071767_n
    Pavê de sonho de valsa

    Esse pavê de sonho de valsa é pra comê! E bastante, porque...

    1146477_693090100708483_439152706_n
    Batata Calabresa

    Esta receita de batata calabresa é um sucesso! Ideal para servir como...

    Água-oxigenada-no-rosto-contra-manchas-é-prática-perigosa-que-destrói-sua-pele
    Água oxigenada no rosto contra manchas é prática perigosa que destrói sua pele

    É comum ver receitas indicando passar água oxigenada no rosto para tirar manchas,...

    Beneficios-del-vinagre-de-manzana-para-el-cabello-500×300-500×300
    Por que você deveria lavar seu cabelo com vinagre de maçã?

    O vinagre de maçã também é um grande aliado da beleza, especialmente...

    Deixe seu comentário