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ARROZ DE FORNO

Tipo: Prato único


INGREDIENTES

4 xícaras de arroz branco pronto
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates pelados
Cheiro verde
1 Cenoura cortada em cubinhos
Pedaços de queijo a gosto
Champinhom
2 palmitos em cubinhos
3 colheres de sopa de milho em conserva
4 colheres de ervilhas frescas
1 Cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho
requeijão cremoso
ervas frescas
2 ovos cozidos
Queijo ralado

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o peito de frango.
Desfie, refogue alho, tomate e a cebola junte o frango e refogue.
Acrescente o champinhom, a cenoura, o cheiro verde, milho, ervilha, o palmito.
Refogue.
Acrescente o requeijão cremoso e o queijo em pedaços.
Misture este refogado ao arroz, cozido bem quentinho (eu fiz o arroz na hora).
Tempere com ervas frescas a gosto.
Enfeite com as fatias de ovo cozido.
Coloque em um refratário e salpique queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.
Espero que gostem



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