Modo de Preparo:

Massa

• Coloque os ingredientes secos e a manteiga no processador e pulse algumas
• vezes até obter uma farofa. Acrescente o ovo e pulse até ter uma massa
• homogênea.
• Forme uma bola com a massa, cubra com filme plástico e leve ao refrigerador
• por 30 minutos.
• Divida a massa em porções e forre forminhas individuais de torta com
• aproximadamente 10 cm de diâmetro. Fure o fundo com um garfo e disponha o
• recheio dentro delas. Não encha muito.
• Com o restante da massa, faça tiras e decore a superfície das tortinhas.
• Pincele as tiras com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca
• de 25 minutos ou até que a massa e o recheio estejam firmes.
• Desinforme e depois de frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
• Sirva com a calda de queijo.

Calda

• Dissolva o cream cheese no creme de leite fresco em fogo brando.
• Não deixe engrossar.
• Acrecente o leite, colher a colher, até obter uma calda leve.
• Tempere com uma pitada de sal para realçar o sabor do queijo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g