Modo de Preparo:

• Pré aqueça o forno a 180°C.
• Forme uma farofa úmida com a manteiga derretida e o biscoito triturado.
• Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 23 x 5,5 cm.
• Pressione essa farofa na forma.
• Leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar. Após, deixe esfriar.

Modo de Preparo do Recheio

• Bata o creme de leite em picos moles e reserve.
• Em uma tigela, hidrate, por 2 minutos, o conteúdo dos dois envelopes de gelatina na água.
• Leve ao micro-ondas ou banho-maria, mexendo às vezes, até dissolver. Reserve.
• No liquidificador, bata os morangos, o suco de limão e o açúcar até que fique bem homogêneo.
• Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a gelatina derretida e ainda quente.
• Adicione o creme de leite e mexa delicadamente.
• Despeje essa mistura sobre a massa e leve para gelar por no mínimo 4 horas.
• Desenforme a Torta Mousse e decore com morangos.

Dicas 

Rendimento aproximado de 10 porções.

O morango é um dos frutos muito rico em vitamina C e tem ação desintoxicante.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g