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TORTA DE NEGRESCO

Tipo: Bolos e Tortas

TORTA DE NEGRESCO

Torta negresco com brigadeiro branco


Massa:
Triture todas as bolachas e misture bem com a manteiga. Com a massa homogênea, forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda — se tiver, use aquelas que soltam o fundo.
Deixe a fôrma por 10 minutos no freezer enquanto o forno é aquecido a 180° — então, coloque no forno por 5 minutos. Retire e derrame o brigadeiro por toda a massa. Decore com a bolacha amassada/triturada
Guarde na geladeira e sirva 🙂

Brigadeiro:
Misture em uma panela todos os ingredientes, exceto o creme de leite. Leve ao fogo, mexendo bem, até atingir a consistência firme de brigadeiro. Desligue o fogo e coloque o creme de leite, mexendo bem. Pronto 🙂

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • Massa:
    • 2 1/2 pacotes de bolacha negresco sem o recheio (vamos usar no brigadeiro)
    • 5 colheres de manteiga em temperatura ambiente
    • Brigadeiro:
    • 2 latas de leite condensado
    • Todo o recheio branco das bolachas (eu abro e raspo com a faca)
    • 1/2 colher de manteiga
    • 5 colheres de sopa de creme de leite
    • Para decorar:
    • 1 bolacha negresco triturada
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