Essa torta é uma maldade, impossível não babar de olhar!

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 180ºC.
Untee forre a base de uma forma de 20 cm de diâmetro.
Untetambém o papel. Reserve.
Em um recipiente ponha o chocolate ralado e a água.
Derreta em banho-mariae reserve.
Na batedeira bata a margarina e o açúcar até obter um creme.
Adicione os ovos, um a um, e aos poucos metade da farinha.
Junte o chocolate derretido misture o cacau e o restante da farinha misturado com o fermento.
Ponha na forma e leve para assar durante uma hora em forno a 180ºC.
O centro deve estar ligeiramente mole quando espetado com um palito.
Deixe esfriar e desenforme.
Cobertura

derreta o chocolateem banho-maria misture o creme de leite, o cream cheese e o chocolate maltado.
Para a montagem, cave um buraco no centro do bolo com 10 cm de diâmetro e 4 cm de profundidade.
Esfarele bem o bolo retirado e misture em 1/4 do creme da cobertura.
Preencha o buraco com a mistura e cubra com o restante da cobertura.

250 g de chocolate meio amargo
75 ml de água
175 g de margarina amolecida
250 g de açúcar mascavo
4 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Cobertura
300 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite sem soro
1 embalagem de cream cheese (150 g)
6 colheres (sopa) de chocolate maltado

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g