Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Tarte tatin (torta de maçã)

Tipo: Bolos e Tortas

11150542_1017447614932015_6051282969322042589_n

Modo de Preparo:

  • coloque as maçãs cortadas e descascadas em uma vasilha, regue com o suco do limão, misture e deixe descansar por 5 minutos
  • Coloque em uma assadeira redonda o açúcar, a manteiga, a baunilha misturados e disponha as maçãs uma ao lado das outras de modo a ficarem bem apertadas porque irão reduzir de tamanho
  • Tampe a assadeira e leve ao fogo médio até que o líquido desprendido das maçãs alcance a borda da frigideira
  • Então tire a tampa, baixe o fogo e deixe a calda reduzir até começar a caramelar
  • acrescente as passas
  • Tire do fogo, corte a massa em forma redonda sobrando 3 cm de borda, coloque a massa sobre a assadeira, faça furos com a ponta da faca e leve ao forno quente (200º) por 30 minutos ou até dourar bem
  • Deixe amornar, desenforme e sirva
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



    GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

    Ingredientes

    • 3 kg de maçã gala, descascadas, sem caroço e cortadas ao meio
    • Suco de 3 limões
    • 100g manteiga
    • 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
    • 2 colheres (sopa) essência de baunilha (ou ½ fava)
    • 1 folha massa folhada
    • Papel alumínio ou tampa para a frigideira
    • Passas
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    5d62f9f70f2db1d500df9ac46bea2ae9.jpg
    Menino que ajudou no resgate da tragédia com o avião da Chapecoense tem sua casa reformada

    É incrível perceber uma ação voluntária de alguém que não tem absolutamente...

    BOLINHO FÁCIL DA DONA MILAGRES, CONFESSO QUE É O BOLINHO MAIS GOSTOSO QUE EU JÁ COMI!
    BOLINHO FÁCIL DA DONA MILAGRES

    Ingredientes 2 latas de arroz (medida de uma lata de leite cond)...

    Deixe seu comentário

    X