Sopa de ervilha by Neneli

Lave e deixe de molho a ervilha em uma vasilha com água por no mínimo 6 horas

Em uma panela refogue a ervilha, alho e sal em um fio de óleo com bacon e a cebola

Refogue bem e adicione água

Deixe cozinhar e conforme a necessidade, acrescente mais água

Não tampe totalmente a panela

Não use de forma alguma panela de pressão, pois a ervilha desprende uma goma e espuma

Quando ela estiver quase cozida introduza o paio e a linguiça cortada em rodelas

Logo após as batatas cortadas em 4

Deixe cozinhar e adicione cheiro verde

Sirva quente

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