Sopa de Batata do Outback

Modo de Preparo:
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo
Acrescente a cebola picada e cozinhe até amolecer
Acrescente a farinha e mexa durante 1 minuto
Em outra panela dissolva os 2 caldos de galinha em 1 litro de água
Lentamente, adicione o caldo de galinha, sem parar de mexer
Acrescente os 200 ml da água, o sal, a pimenta e o açúcar
Deixe ferver, mexendo com frequência
Aos poucos, adicione o creme de leite, mexendo sempre
Adicione as batatas picadas e já cozidas à sopa
Deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até aquecer as batatas
Adicione também os queijos, isso fará com que ao comer perceba o queijo derretido
Sirva a sopa em tigelas individuais, decoradas com bacon e cebolinha
Bom apetite!

MEDIDAS IMPORTANTES:

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