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Sopa de alho-poró

Tipo:

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  • Coloque o azeite em uma panela anti-aderente e refogue a cebola e o alho
  • Acrescente o sal e o caldo de galinha
  • Deixe ferver 5 minutos
  • Junte as batatas, o alho-poró e a cenoura
  • Quando estiver cozida, há a opção de serví-la em pedaços ou passar no liquidificador, ficando uma sopa cremosa
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 2 colheres (chá) de azeite
    • 1 xícara (chá) de alhoporó picado em rodelas
    • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
    • 1 alho picado
    • 1 colher (sopa) de cebola picada
    • 300 g de batata descascada e picada
    • 1 l de caldo desengordurado de galinha
    • Sal a gosto
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