Sobremesa de Pêssego Para o Natal

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho dissolvido no leite.
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
Reserve até esfriar.
Na batedeira, misture todos os ingredientes do creme quatro leites.
Ligue a batedeira e bata até a mistura dobrar de volume (aproximadamente 5 minutos).
Leve a mistura à geladeira por 1 hora antes de montar a sobremesa.
Escorra o pêssego em calda e pique-o em fatias ou cubinhos, como preferir. (Reserve alguns pedaços para a decoração).
Em uma travessa ou em tacinhas individuais, coloque o creme branco, o pêssego picado e cubra com o creme quatro leites.
Salpique o coco em flocos e decore pêssego picado.
Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.
Sirva gelado.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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