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Salmão com Crosta de Linhaça Dourada e Gengibre

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Temperar o peixe e reservar.
  • Misturar todos os ingredientes, em seguida colocar a mistura sobre cada pedaço de salmão e levar para assar em forno a 160ºC até a crosta ficar dourada. Fica aproximadamente 30 minutos.
  • Ter cuidado para não deixar o salmão ressecar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1kg de filé de salmão
    • 2 colheres de sopa de Azeite de Oliva
    • 1 colher de chá de gengibre ralado
    Crosta:
    • 1 xícara de farinha de Linhaça dourada
    • 3 colheres de sopa de Azeite de Oliva
    • 1 colher de sopa de gengibre ralado
    • 1 dente de alho espremido
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