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Salmão ao champignon

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Tempere as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta
  • Deixe marinar por meia hora
  • Grelhe as postas de salmão até dourarem
  • Para o molho,derreta a manteiga, refogue os cogumelos
  • Acrescente o creme de leite e deixe engrossar
  • Tempere e colque sobre o salmão grelhado
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 2 postas de salmão
    • sal a gosto
    • 3 dentes de alho picados e amassados
    • pimenta do reino a gosto
    • suco de 1 limão
      • Molho:
    • 1 colher de manteiga
    • 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias
    • 1 xícara de creme de leite
    • sal e pimenta do reino branca a gosto
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