SABER FAZER UMA BOA FAROFA TEM SEU VALOR! ESSA É DIFERENCIADA E FICA PRONTA EM 3 MINUTINHOS
Tipo: Acompanhamentos
Ingredientes:
- – 1 quilo de carne de boi de boa qualidade, sem gordura
- – 1 copo de farinha de mandioca
- – 1 cebola grande picadinha
- – 2 dentes de alho
- – 2 colheres de sopa de molha de tomate
- – 1 colher bem cheia de tempero caseiro
- – 1 colher (de sobremesa) de açafrão
- – 1/2 pimentão picadinho
- – cheiro verde à gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhar a carne na panela de pressão por 60 minutos, apenas com água, sem tempero algum.
- Depois de cozida, escorra o caldo e desfie toda a carne.
- Numa panela grande, coloque óleo, o tempero, o alho amassado, a cebola, cheiro verde, pimentão, açafrão, molho de tomate e refogue.
- Coloque a carne desfiada e em fogo baixo, misture bem.
- Em seguida, coloque a farinha de mandioca e mexa bastante por mais ou menos um minuto.
Por fim, sirva à vontade.
MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
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