Esse suspiro é bem fácil de fazer e rende bastante! fazia tempo que eu procurava uma receita de suspiro colorido mas que fosse fácil e que desse para todo mundo fazer, então eu achei essa receita de suspiro de gelatina que é muito fácil e simples, não tem erro. Você pode usar gelatina do sabor que desejar, eu já fiz o suspiro com gelatina de todos os sabores e ficou muito bom, sem contar que é muito prático.

O suspiro de gelatina fica sequinho por fora e molinho por dentro, derrete na boca.

Você pode fazer para festas de aniversário de vários sabores de gelatina e decorar a mesa com suspiros coloridos, a criançada ama! Suspiro de Gelatina.

INGREDIENTES:

• 3 Claras
• 200g de açúcar de confeiteiro
• 1 Colher (sopa) de suco de limão
• 1 Pacote de gelatina (sabor de sua preferência)

MODO DE PREPARO:

1. Bata as claras até dar ponto de neve.
2. Depois que as claras atingirem o ponto de neve, coloque o açúcar de confeiteiro e continue batendo.
3. Quando já estiver bem firme coloque o suco de limão e continue batendo em velocidade alta.
4. Após o suco de limão incorporar com as claras, acrescente o pacote de gelatina e continue batendo por mais 2 minutos.
5. Desligue a batedeira, coloque a mistura em um saco de confeitar e faça os suspiros numa forma com papel manteiga pra não grudar.
6. Dica: Se você não tiver o saco de confeiteiro você pode colocar de colherada.
7. Leve os suspiros de gelatina para assar em forno baixo por cerca de 30 minutos
8. Retire do forno e espere os suspiros esfriarem.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g