Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Quindão prático

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador as gemas peneiradas, os ovos, o leite de coco e o açúcar
  • Bata por uns 5 minutos
  • Desligue e acrescente o coco ralado
  • Unte uma forma com furo central com bastante margarina, mas bastante mesmo pois isso que dará brilho ao quindão, e açúcar, deixando uma camadinha de açúcar na base
  • Coloque a massa e leve ao forno em banho maria por 1 hora
  • Nos primeiros 30 minutos tampe a forma com papel alumínio e passado esse tempo retire o papel
  • Não desenforme muito quente, de preferência de morno para frio
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 6 ovos
    • 6 gemas
    • 200 ml leite de coco
    • 500 g de açúcar
    • 100 g de coco ralado
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