Modo de Preparo
Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar em uma panela com água e um pouco de sal.
Quando você espetar as batatas com uma faca e ela entrar facilmente, desligue o fogo, pois a batata já estará cozida.
Escorra e esprema as batatas em uma panela.
Acrescente o leite e a manteiga, misture bem e leve ao fogo médio até obter um creme homogêneo.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e o requeijão e misture bem.
Por último, adicione o queijo ralado.
Ingredientes
1kg de batata
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 latinha de creme de leite
1 colher de sopa de requeijão
50g de queijo ralado
sal a gosto

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g