Pudim de tapioca

Levar ao fogo o leite e a tapioca, fazer um mingau e deixar esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, mas é normal)

Acrescentar o leite condensado e o coco ralado

Bater os ovos no liquidificador com o leite de coco e misturar com o restante

Caramelar a forma e assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos

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