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Pudim de Pão

Tipo: Doces e Sobremesas

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.Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 latas (medida) de leite
2 pães amanhecidos
200 ml de leite de coco
4 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar


Calda caramelizada:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

.Modo de preparo
Para a calda:
Leve o açúcar ao fogo e mexa até derreter. Coloque a água e mexa até o açúcar dissolver. Despeje e forre uma forma para pudim.
Para o pudim:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os pães, o leite de coco, os ovos e o açúcar. Despeje na forma e cubra com papel aluminio. Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos. Desenforme depois de frio.

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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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