Pudim de Banana Caramelada
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo do Pudim:
- Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
- Despeje a mistura sobre a forma caramelizada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora e meia.
- Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
- Desenforme e sirva a seguir.
Modo de Preparo da Calda de Banana Caramelada:
- Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Acrescente a água, misture e deixe ferver até dissolver a calda.
- Acrescente as bananas fatiadas e misture.
- Coloque a calda em uma forma de pudim com 19cm de diâmetro e arrume as bananas uniformemente no fundo da forma. Reserve.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Pudim
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida lata de leite
- 1 banana prata
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 2 bananas prata bem maduras e fatiadas
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