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Pavê Diamante Negro

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Derreta 150g do chocolate em banho-mariamisture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve. Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar bicos firmes. Misture no creme de chocolate. Em um refratário, coloque camadas de biscoitos umedecidos no licor de cacau e camadas de creme de chocolate. Cubra com o restante do Diamante Negro picado. Leve a geladeira no mínimo 3 horas.
  • Se preferir umedeça os biscoitos no soro do creme de leite.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 200g de chocolate diamante negro
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 2 claras
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pacote de biscoito de leite e mel
    • licor de cacau suficiente para umedecer os biscoitos
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