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PASTELZINHO DA DONA NEVES, APRENDI ESSA RECEITA E VIROU MEU VÍCIO! O MELHOR PASTELZINHO DE TODOS!

Tipo: Doces e SobremesasLanches

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Ingredientes:

  • Para a massa:
  •  250 gr. de farinha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 colheres de óleo de girassol
  •  1ml de suco de laranja
  • 1 ml de água
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Para o recheio:
  • 300gr. amêndoas moídas
  •  300gr. de Açúcar
  •  1 colher de sobremesa de canela em pó
  •  1 ml de suco de laranja
  • 2 ovos
  • Um pouco de casca de laranja ralada
  • Para o fim:
  • Ovo batido para pincelar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar generosamente

 

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, coloque a farinha em forma de vulcão e coloque o restante dos ingredientes indicados para a massa no centro.
  2. Amasse um pouco para que todos os ingredientes fiquem bem combinados e deixe descansar embrulhado em plástico filme e em local fresco por pelo menos meia hora.
  3. Em outra tigela, misture as amêndoas moídas com o açúcar, os ovos, a canela, o suco de laranja e a casca de laranja ralada, misture bem.
  4. Passado o tempo de descanso da massa, estique sobre uma superfície enfarinhada, com um rolo enfarinhado até ficar fininha.
  5. Corte círculos e coloque uma colher de sopa do recheio, dobre e forme como se fossem bolinhos, porém um pouco mais finos, e dando mais forma, procure fechar bem. Pincele com ovo batido e leve ao forno a 185º C até dourar levemente.
  6. Retire do forno e enquanto quente polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro. Deixe esfriar e sirva.
Ingredientes
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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