Pão doce
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
Massa
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Pudim Perfeito
- Bata os seis primeiros ingredientes no liquidificador
- Em seguida despeje em uma bacia, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, amassando bem, até soltar do fundo e das mãos e formar uma bola
- A massa não precisa descansar
- Faça nózinhos, ou o formato que preferir
- Coloque para assar (untar a forma com óleo e farinha de trigo), quase 20 minutos, fique de olho pra ver qdo dourar
- Após assados, passe rapidamente na calda (só a parte de cima, pra não queimar o dedo encher uma colcha de calda e mergulhar os pães nela), e depois no açúcar cristal
Calda:
- Leve ao fogo até que ferva e dissolva o açúcar
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa:
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 50 g de fermento biológico para pão
- Quase 1 kg de farinha de trigo
- 2 copos americanos de açúcar
- 1 copo americano de água
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