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Pão de mel levinho

Tipo: Doces e Sobremesas

Pão de mel levinho

Modo de fazer

Em uma vasilha, coloque os ovos, o mel e a margarina. Bata com um batedor de arame até que fique uma mistura homogênea. Adicione o restante dos ingredientes delicadamente, deixando o fermento por último. Coloque a massa em uma assadeira pequena untada e asse em forno preaquecido a 180 oC por 20 minutos (a massa não pode ficar ressecada). Deixe amornar e desenforme.

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Para o recheio: corte o bolo em duas partes e espalhe o doce de leite bem misturado com o leite.

Para a cobertura: coloque o chocolate em uma panela pequena e derreta em banho-maria. Bata com uma espátula de silicone até esfriar. Cubra o bolo e leve à geladeira por 15 minutos. Corte em quadradinhos.

Rende: 12 pedaços
Calorias por pedaço: 165 (o tradicional tem 279)

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 3 ovos
    • 2 col. (sopa) de mel
    • 2 col. (sopa) de margarina light
    • 3/4 de xic. (chá) de farinha de trigo
    • 2 col. (sopa) de maisena
    • 1 col. (sobremesa) de adoçante culinário
    • 2 col. (sopa) de achocolatado diet
    • 1 col. (sopa) de cacau em pó
    • 1 col. (café) de canela em pó
    • 1 pitada de noz-moscada
    • Gotas de essência de baunilha
    • 1 col. (sopa) de fermento em pó
    Recheio e cobertura
    • 3 col. (sopa) de doce de leite diet
    • 2 col. (sopa) de leite desnatado
    • 250 g de chocolate ao leite diet para cobertura picado
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