Modo de Preparo:

• Dissolva o fermento no açúcar, depois acrescente os demais ingredientes e metade da farinha
• Misture bem
• Acrescente o restante da farinha e sove bem, sempre polvilhando um pouco de farinha para não grudar, o ponto da massa é um pouco pegajosa
• Deixe a massa crecer por 30 minutos
• Depois divida-a em 20 bolinhas, pincele com gema e deixe crescer por mais 30 minutos
• Leve ao forno pré-aquecido, em 180º, por 30 minutos e aumente o fogo em 220º para dourar por mais 10 minutos, vai depender do seu forno
• Se quiser pode rechear com queijo e presunto
• Para saber se a massa está pronta para ser levada para assar, reserve uma pequena bolinha da massa e ponha-a em um copo com água, quando ela flutuar está no ponto

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g