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Mini Coxa Creme

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Frite os cubinhos de frango no óleo com a cebola, o alho, o aipo e a folha de louro. Quando o frango estiver dourado, acrescente a água, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por cinco minutos.
  • Retire o frango da panela e reserve. Coe o caldo do cozimento, despreze os resíduos e devolva o líquido limpo para a panela. Espere o caldo ferver e acrescente a manteiga e logo depois a farinha de trigo. Mexa sem parar para que não empelote.
  • Quando formar uma mistura bem homogênea e encorpada, acrescente o creme de leite e misture bem. Espete um por um os cubos de frango em palitos. Mergulhe cada cubo de frango na massa cremosa, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 70 grama(s) de peito de frango em cubos pequenos
    • 1 colher(es) de sopa de óleo de girassol
    • 1/2 cebola cortada em cubos pequenos
    • 2 dentes de alho picados
    • 1/2 aipo picado
    • 1 folha de louro
    • 1 pitada(s) de pimenta-do-reino
    • 1 pitada(s) de sal
    • 1 copo(s) de água
    • 3 colher(es) de sopa de manteiga
    • 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
    • 1 lata(s) de creme de leite sem sorover vídeo
    • 1 xícara(s) de chá de farinha de rosca
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