Omelete de calabresa
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Separe as claras dos ovos
- Bata bem as claras, até ficarem quase firmes
- Misture as gemas, a calabresa moída, a cebola picada, o dente de alho picado, o sal e o fermento
- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite, e quando este estiver bem quente, coloque a mistura
- Deixe dourar de um lado e do outro
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 lingüiça de calabresa, moída
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de café de fermento em pó
- Sal a gosto
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