Muffins de Ovos

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Disponha 12 forminhas de muffins em uma assadeira. Unte com óleo de coco se não for de silicone.
Aqueça uma frigideira e coloque ½ colher (sopa) de manteiga e deixe derreter. Acrescente 2 dentes de alho, deixe refogar levemente e adicione o espinafre e deixe refogar. Reserve.
Na mesma frigideira, adicione mais coloque ½ colher (sopa) de manteiga e deixe derreter. Adicione o pimentão e deixe refogar até ficar bem macio. Reserve.
Ainda na mesma frigideira, coloque ½ colher (sopa) de manteiga e deixe derreter. Acrescente 2 dentes de alho, deixe refogar levemente e adicione os cogumelos e deixe refogar bem até ficarem macios. Reserve.
Esprema o espinafre para retirar o excesso de água acumulado.
Pique o espinafre e o pimentão.
Em uma tigela coloque os ovos e com um fouet ou um garfo bata bem. Adicione o espinafre, o pimentão e os cogumelos e mexa bem.
Adicione o queijo parmesão. Misture. Acerte o sal e pimenta.
Divida a massa de ovos entre as forminhas de muffin. Se desejar coloque um tomate cereja no centro e leve para assar por cerca de 20 minutos, ou até que esteja bem cozido.
Sirva.

MEDIDAS IMPORTANTES:

Veja também:

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Receitas Sugeridas...

.Ingredientes: Bolo: 150g de açúcar (1 xícara) 150g de margarina gelada (6...

Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento...

Que tal uma omelete recheada com calabresa? Essa receitinha é demais! Confira!

Bolinho maravilhoso, aprenda já a preparar essa receita deliciosa!!

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Farofa de camarão é feita rapidinho. Ótima sugestão para acompanhar aquela receitinha...

Graças a uma técnica de acupressão, conseguiremos aliviar a congestão nasal em...