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Massinha frita da vovó uma delícia que minha avó fazia toda semana pro lanche da tarde

Tipo: Massas

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Com facilidade, praticidade e rapidez, você prepara a deliciosa massinha frita, essa típica receita de vó, que utiliza poucos ingredientes, agradando as crianças e os adultos também. Perfeita para acompanhar seu café ou servir no lanche, essa massinha é daquelas que é impossível comer uma só, de tão gostosa! Confira a receita e faça hoje mesmo a incrível massinha frita, que todos vão amar!


Como fazer massinha frita

Para a receita de massinha frita, precisaremos de: ovo, manteiga, açúcar, sal, fermento em pó, farinha de trigo e água morna. Primeiramente vamos misturar todos os ingredientes em uma bacia grande, acrescentando a água morna por último, para  dar o ponto na receita. Quando a massa estiver na consistência correta, vamos cortá-la em losangos e fritar em óleo quente até dourar e depois escorrer em papel-toalha. Prontinho, sua saborosa massinha frita já pode ser degustada, bom apetite!

Ingredientes da receita de massinha frita

  • 1 ovo inteiro
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 500g de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • água morna (até dar o ponto)
  • ½ colher (café) de sal

Modo de preparo

  1. Adicione a farinha em uma bacia grande.
  2. Em seguida, abra um buraco no meio e junte o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó e depois misture tudo.
  3. Vá acrescentando a água morna, aos poucos, até formar uma massa consistente.
  4. Assim que a massa estiver consistente, amasse até que ela fique lisinha e solte das mãos. Não há necessidade de sovar.
  5. Abra a massa utilizando um rolo e corte tiras de 3 dedos de largura.
  6. Na sequência, faça cortes na diagonal, para que formem losangos.
  7. Aqueça o óleo (mas não muito) e frite até dourar.
  8. Retire do óleo e escorra em uma forma forrada com papel-toalha.
  9. Sua deliciosa massinha frita está pronta, já pode servir e aproveitar essa gostosura!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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