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Marido Gelado

Tipo: Doces e Sobremesas

Marido gelado

  1. Modo de preparo:
  2. Primeira camada: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas.
  3. Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme.
  4. Ajeite a primeira camada em um pirex.
  5. Segunda camada: Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar.
  6. Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme.
  7. Adicione em cima da primeira camada.
  8. Terceira camada: Bata as claras em neve (na batedeira).
  9. Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro.
  10. Bata levemente na mão sem colocar na batedeira.
  11. Coloque por cima da segunda camada.
  12. Leve para gelar e sirva bem gelado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • Primeira camada:
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 latas da mesma medida de leite de vaca
    • 2 colheres de Maizena
    • 3 gemas
    • Segunda camada:
    • 4 colheres de sopa achocolatado
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 3 xícaras de leite de vaca
    • 2 colheres de Maizena
    • Terceira camada:
    • 3 claras batidas em neve
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 6 colheres de açúcar
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