Manjar de Leite Ninho com Calda de Ameixa
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes do manjar no liquidificador.
- Despeje em uma forma com furo central untada com óleo.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.
- Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até fazer uma calda com cor de caramelo.
- Adicione a água cuidadosamente e espere que ela derreta o açúcar novamente.
- Quando começar a ferver, coloque as ameixas e misture bem.
- Desligue, deixe esfriar e jogue sobre o manjar desenformado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 150g de chocolate branco derretido
- 15g de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres sopa de água
- Calda:
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 2 copos de água
- 200g de ameixa seca sem caroço
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