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Guisado Irlandês

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Corte a carne em cubos não muito pequenos
  • Corte as cebolas e batatas, cenouras e outros vegetais que quiser acrescentar
  • Coloque tudo em água fervente e deixe cozinhar junto por 40 minutos, mexendo sempre e juntando aos poucos todos os temperos
  • Coloque agua fervente suficiente, mas não em muita quantidade senão o guisado vira uma sopa
  • Essa e uma receita tradicional da Irlanda, onde a principal alimentação é carneiro e batatas
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1/2 kg de carne de carneiro
    • 3 cebolas cortadas em cubos
    • 1 Kg de batatas
    • 5 cenouras cortadas em quadrados
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • 1 caldo de carne
    • Salsa picada a gosto
    • Vegetais de sua preferência a gosto
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