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Gratinado de batata com presunto e queijo

Tipo: Prato único

batata gratinada

Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, misture bem o creme de leite com o requeijão, acrescente o alho torrado, reserve.
  • Numa travessa que vá ao forno, coloque umas colheradas dessa mistura de requeijão
  • Coloque por cima da mistura, uma camada das batatas cozidas al dente, espalhe um pouco do presunto picado, mussarela picada, azeitonas, umas colheradas de molho de tomates e óregano
  • Repitas as camadas até terminar com o creme
  • Polvilhe queijo ralado a gosto
  • Leve para gratinar em forma pre aquecida por uns 30 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de batatas descascadas, picadas em rodelas finas e cozidas ao dente com um pouco de sal
    • 300 g de presunto picado
    • 300 g de mussarela
    • 200 g de azeitonas verdes, sem caroço, picadas
    • 1 copo de requeijão
    • 1 lata de creme de leite com soro
    • 1 xícara de molho pronto
    • queijo parmesão ralado
    • orégano
    • 1 colher de sopa de alho torrado
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