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Frango ao curry

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Em uma bacia média coloque o alho espremido, o vinagre e o sal
  • Em seguida adicione os cubos de frango e deixe tomando o tempero por um tempinho
  • Em uma panela coloque as cebolas em anéis e um fio de óleo ou azeite
  • Deixe dourar e adicione o frango
  • Frite-os até que estejam dourados
  • Adicione 1 colher rasa (sobremesa) de curry sobre o frango
  • Se estiver sequinho, coloque um pouquinho de água apenas para o sabor do curry espalhar-se pelos pedaços de frango
  • Abaixe o fogo e deixe-os por 2 minutos, com a tampa semi-tampada
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
    • 2 dentes de alho para temperar o frango
    • Vinagre ou suco de limão para temperar o frango
    • Sal a gosto
    • 1 colher rasa de sobremesa de curry
    • 1 cebola cortada em anéis
    • Óleo de soja ou azeite
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