Estrogonofe Gratinado
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho.
- Junte o vinho e o frango, e deixe cozinhar até ficar macio.
- Desligue o fogo e reserve.
Molho
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
- Em outra panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem.
- Junte aos poucos o leite e as gemas
- Mexa sem parar até engrossar.
- Adicione o creme de leite, o ketchup, a noz-moscada, o cogumelo e o açafrão.
- Misture este molho com o frango.
Montagem
- Ponha em um refratário, cubra com o requeijão e polvilhe o queijo ralado.
- Leve ao forno pré aquecido, a 200ºC, até gratinar.
- Retire do forno, coloque por cima a batata palha e sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 copo de vinho branco
- 1 kg de filé de peito de frango cortado em tiras
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 2 gemas batidas
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 pitada de noz-moscada
- 100 g de cogumelo
- 1 pitada de açafrão
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- queijo ralado a gosto
- 1 pacote de batata palha
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
Corte as extremidades de uma banana e ferva em água. Minutos mais tarde você terá algo surpreendente.
Quem é que nunca passou aquelas noites em que simplesmente não consegue...
Muffins de Banana, Coco e Chocolate
O bolinho mais fofinho do pedaço chegou!
Se você tem 1 litro de leite, 1 iogurte e meio limão, pode preparar o melhor queijo caseiro!
Para manter uma dieta saudável e um cardápio variado, essa receita é...
Massa básica de coxinha, enroladinho de salsicha e bolinha de queijo
Você também adora coxinha e bolinha de queijo? Nem precisa esperar o...
Receitas da Semana...
Sorvete de Morango Tipo Danoninho
COMO FAZER SORVETE DE MORANGO TIPO DANONINHO MODO DE PREPARO Coloque todos...
Torta Mousse Trufada de Maracujá
INGREDIENTES: Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...
Biscoito de Polvilho
Quem come um não consegue mais parar. Biscoito de polvilho para todas...
Rosca Salgada recheada é uma escolha perfeita para o lanche, fica uma delicia.
Ingredientes: 700g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de margarina 1...