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Empadão de frango e requeijão

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Coloque a farinha e o fermento em um recipiente acrescente o ovo e a margarina, mexa com as pontas dos dedos até formar uma farofa, acrescente o creme de leite até formar uma massa lisa e homogênea
  • Coloque em um saco plástico e leve a geladeira por 30 minutos
  • Recheio:

  • Em uma panela aqueça o óleo, frite a cebola e o alho, acrescente os tomates picados, o frango, o caldo de galinha, o tempero para aves, sal e pimenta à gosto
  • Deixa refogar por aproximadamente 5 minutos
  • Acrescente a salsinha e a cebolinha, misture bem
  • E por último acrescente o requeijão cremoso, desligue o fogo e aguarde o recheio esfriar
  • Montagem:

  • Divida a massa em duas partes
  • Abra-as com o rolo sobre um plástico e monte o empadão: forre uma forma com uma parte da massa, coloque o recheio e cubra com a outra parte
  • Pincele com o ovo batido e leve ao forno até dourar
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Massa:
    • 5 xícaras(chá) de farinha de trigo
    • 5 colheres(sopa) de margarina
    • 1 colher(sopa) de fermento em pó
    • 1 ovo
    • 1 caixa de creme de leite
    • Recheio:
    • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
    • 400g de requeijão cremoso
    • 2 colheres(sopa) de óleo
    • 1 dente de alho picado
    • 1/2 cebola picada
    • 3 tomates picados sem sementes
    • 1 cubo de caldo de galinha
    • 1 sachê de tempero para aves
    • 2 colheres(sopa) de salsinha picada
    • 2 colhres(sopa) de cebolinha picada
    • sal e pimenta à gosto
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