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Aqueça o óleo em uma frigideira funda
Bata os ovos em uma tigela até ficarem brancos e dobrarem de volume.
Adicione o doce de leite e bata
Peneire o fermento com a farinha por cima e misture tudo.
Vai ficar um pouco pegajoso.
Unte as mãos levemente com óleo
Pegue porções de massa redondas e com as mãos molde-as de uma forma alongada.
Leve para fritar em óleo quente (não excessivamente quente)
Vire até que dourem igualmente de todos os lados.
Quando estiverem dourados, retire e deixe em papel absorvente.
Cubra cada um com bastante açúcar.
Vamos comê-los quentinhos, mas duram bem de um dia para o outro cobertos com filme plástico.
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