• 2 ovos
• 200 gr. de doce de leite
• 1 colher de fermento em pó tipo Royal
• 325 gramas. de farinha
• Óleo para fritar
• açúcar para cobrir

Modo de Preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira funda

Bata os ovos em uma tigela até ficarem brancos e dobrarem de volume.
Adicione o doce de leite e bata
Peneire o fermento com a farinha por cima e misture tudo.
Vai ficar um pouco pegajoso.

Unte as mãos levemente com óleo 
Pegue porções de massa redondas e com as mãos molde-as de uma forma alongada.
Leve para fritar em óleo quente (não excessivamente quente)
Vire até que dourem igualmente de todos os lados.
Quando estiverem dourados, retire e deixe em papel absorvente.
Cubra cada um com bastante açúcar.

Vamos comê-los quentinhos, mas duram bem de um dia para o outro cobertos com filme plástico.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g