Modo de Preparo:

• Junte o fubá com o açúcar, o sal e a água
• Misture até que fique homogêneo e deixe descansar por 15 minutos
• Em uma cuscuzeira (panela apropriada para cozinhar o cuscuz) coloque metade da massa de fubá
• Acrescente uma camada de banana da terra
• Coloque a outra metade da massa de fubá e finalize com uma camada de banana
• Leve ao fogo médio e espere até que a banana esteja cozida
• Sirva quente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g